攀枝花鹿血酒
鹿茸酒厂家告诉你关于马鹿茸
又名:青毛茸。为马鹿的幼角。形状比花鹿茸粗大,分枝亦较多,侧枝一个者习称""单门"",二个称""莲花"",三个称""三岔"",四个称""四岔"",或更多。其中以莲花、三岔、四岔为主。东北产的单门,大挺长23~27厘米,直径3厘米许。皮灰黑色,毛青灰色或灰黄色,细而光亮,质嫩,断面外皮较厚,灰黑色,**米黄色,有较细的蜂窝眼,微有腥气,味微咸。莲花大挺长16~33厘米,下部有棱线,而质不老,断面蜂眼稍大。 鹿茸酒的储存方法是什么?攀枝花鹿血酒
选泡酒一定要选度数高的,一般度数为50-60度为佳,度数高的酒可以杀死细菌、病菌,高度数酿造酒更有利于有效成分析出,并溶解于酒中,增强增补效果。从保存的角度考虑,低度酒不利于保存,而高度数
酒更有利于保存。此外,随着酒保存时间的延长,酒的度数会日趋下降,刚好符合人的饮酒要求。所以,选择50-60度的酒为佳。 不能选择塑料桶装的酒:为了方便存储,现在很多的白酒商家喜欢用塑料桶装放,利用塑料桶装水是非常安全的,但是酒的构成非常复杂。
攀枝花鹿血酒鹿茸酒的好处有哪些?
鹿茸酒厂家:现将花茸片、马茸片、驯鹿茸片的茸毛显微特征比较如下: 中部直径:花茸片为13~60mm;马茸片为15~70mm;驯鹿茸片为20~80mm。鳞片排列方式:花茸片为复瓦状多见、平行状少见;马茸片为平行状、中部到基部呈网状;驯鹿茸片为尖部多呈复瓦状,平行状少见。髓质形状;花茸片为连珠状多见、梯纶状少见;马茸片为梯纶状多见,连珠状少见;驯鹿茸片为多网状,尖部可见连珠状。
鹿茸:真鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。另外,假鹿茸体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。
鹿茸片:鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。
鹿茸酒厂家告诉你收茸的一般要求
一般3岁(头锯)梅花公鹿虽绝大部分能生长出三杈型鹿茸,并比二杠型鹿茸增重40%~50%,但由于其年龄小,脱盘晚,生茸期相对短,所生产的三杈型鹿茸一般都干瘦细小,达不到高等级要求,价值也低,所以应收二杠型鹿茸。
4岁(二锯)公鹿大部分可收三杈型鹿茸,但对鹿茸干瘦细小者可收取二杠型鹿茸.
5岁(三锯)以上的公鹿基本达到体成熟,所生鹿茸粗大肥嫩,应收取三杈型鹿茸。
对于那些茸型不整、分枝不规则等非规则形状的鹿茸,应在枝杈顶端饱满时收取畸形(怪角)茸。收获怪角茸时应防止“穿尖子”,骨化程度过大。 黄藤鹿茸血酒,味道是怎样的?
鹿茸酒厂家告诉你:鹿茸蘸煮
蘸煮的目的是使茸中残留的淤血流出来,在取茸的时候要注意不能让开水浸入茬口,这样会导致血凝,影响鹿茸质量。蘸煮时,手拿茸的注口处把其放入开水中蘸3秒钟,取出晾一晾再蘸3秒钟,反复进行10分钟以后,再将蘸煮时间延至5秒钟,反复进行15分钟,再将每次蘸煮时间延长到20秒钟,反复进行30分钟。当鹿茸茬口流出白沫时,说明茸内余血已出净了。然后,将茸摇动着全部浸入开水中,5秒钟后取出凉半个小时左右,接着再进行清洗。 鹿茸血酒的酿造温度有限制吗?重庆黄藤养生酒
鹿茸酒的鹿茸晒干技术流程。攀枝花鹿血酒
鹿茸酒厂家告诉你关于花鹿茸
又名:黄毛茸、花茸。为梅花鹿的幼角。㈠锯茸:全体呈圆柱形,多具1~2分枝。具1分枝者,习称""二杠"",其主枝习称""大挺"",挺高14~20厘米,锯口直径约3厘米,离锯口约3厘米处分枝,分枝长10~15厘米,直径较主枝略细。外皮红棕色咸棕色,多光润,表面布有红黄色或棕黄色致密的茸毛,上端较密,下部较稀,分岔间具-条灰色筋脉;皮茸紧贴。体轻,锯口洁白,有细蜂窝,**无骨质。气微腥,味微咸。具2分枝者,习称""三岔"",大挺长24~30厘米;直径较细,多不圆,略呈弯弓形,微向后偏,先端略尖,下部多有纵棱线(称""起筋"")及突起的疙瘩(称""骨豆""或""钉""),皮红黄色,毛稀而较粗。 攀枝花鹿血酒
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