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鲜甜美味的野生鱼粥

新鲜鱼选法：

看眼睛，新鲜的鱼眼睛是很明亮的透彻的，如果红了或者凹下去了说明已经冰冻过了一段时间。

可以看鱼旁边的刺，如果刚刚从海里打捞上来的刺是撑开的，

鱼鳃揭开来看很鲜红的，一般褐色的就很不新鲜了。

鱼身体软软的就不怎么好了。

用料

大米

杯

鱼

1条

盐

克

姜

片

葱

根

鲜甜生滚鱼片粥的做法

这条三亚划（阳江人叫法）海鱼好肥，还有鱼胶，清洗干净内脏

撒上盐。油腌制半小时，米洗好泡一会

从鱼尾开始往上切出鱼片

骨肉分离。

热锅里下油炒香下姜；鱼骨头部分放下去煎下。锅里冷水煮开放下骨头煮出鱼汤汁，将这些鱼汤汁和生米一起煮成粥。粥好后下入瘦肉煮8分钟然后下鱼片3分钟下盐，酱油调味即可，

生滚粥真的好吃，虽然会麻烦点但是有空真的可以试试。鱼很滑很嫩但是不会碎掉。 焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的木桶内，盖紧桶盖，焖约2小时即成，具有香味较浓的特点。攀枝花蘸水粥店加盟

皮蛋瘦肉粥简单快捷美味的做法

电饭煲做上粥，开始准备配菜：三颗小油菜洗净切碎、葱姜切丝、猪里脊肉切丁放少许淀粉和生抽腌制，皮蛋切丁锅里放少许油五成熟后放入葱姜炝锅，切记火不要太大容易糊

放入腌制的肉丁翻炒至全熟

倒入皮蛋一起翻炒30-40秒

倒入切好的油菜碎，借锅子的余温翻炒油菜

此时电饭煲粥也煮好了，把炒好的菜倒入锅里，搅拌均匀

根据个人口味放少许盐，搅拌均匀即可（因为要放入皮蛋瘦肉和小油菜，做粥时可以多放一些水，避免然后的成品太浓稠，如果水放少了也没关系，可以加入一点开水） 攀枝花蘸水粥店加盟本粥除起润肤的作用外，对体虚久嗽、等症亦有良效。

家里樱桃一大箱来不急吃完，怕烂了浪费掉，想着花样消灭它。樱桃的营养非常全部，特别是有养颜养颜的功效。这粥特别是女孩纸常食可使肌肤嫩白光润，荣光焕发吃出美肌来，特别是配阴米煮粥喝

用料

银耳

50克

阴米（大米）

50克

樱桃

30克

冰糖

适量

桂花糖

适量

樱桃银耳粥的做法

准备好所需的食物材料

将阴米（大米）洗干净，把银耳撕小朵。

将大米放入锅里，加适量清水熬煮成粥。

粥煮好了就加入冰糖和银耳小火再煮10分钟。

然后加入樱桃和糖桂花就好啦。

小贴士

我喜欢桂花香味，不喜欢太甜所以就没有加冰糖了。

没有阴米可以用煮得粘稠的大米煮哦。

阴米是糯米蒸熟后晒干的。

用料

虾

1斤

盐

料酒

胡椒粉

米

1量杯

姜丝

小葱花

香菜末or芹菜末

油

鲜虾砂锅粥的做法

一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。

虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。

将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。

浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水=1：8）

大火煮，用木铲搅拌，防粘底。

转中小火，慢慢熬。

虾头用厨房纸吸干表面水分。

锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。

米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。

感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。

煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～

小贴士

其实开边这个事情没有想像那么复杂的，厨房剪（就是那种大厚剪子）剪两半，去掉虾线就好了，虾切开煮粥更入味；

粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。等粥煮沸了之后，转小火，搅拌的次数就要减少了，否则打散了米粒，容易使粥太浓稠； 喝粥养胃”并不适合所有的人，尤其对于容易反酸、烧心的胃食管返流胃病患者来说。

红薯可补脾益胃，小米具有滋阴养血的功效，二者结合好喝又养胃。

养生粥之小米红薯粥的用料

小米

1勺

米

小半勺

沙地蜜薯

1个

水

适量（2碗半）

养生粥之小米红薯粥的做法

沙地蜜薯清洗干净，削皮，切小块备用。

小米1勺，米小半勺，淘洗几遍，然后放置一旁备用。

锅里加2碗半的水，大火烧开，水开放入米、小米、红薯，搅拌一下。如果有浮沫，可以用勺子撇出来。然后转小火熬制粘稠，期间多搅拌几次，时间40-45分钟。

熬好的小米红薯粥，也可以再焖10分钟左右。 煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。眉山粥品加盟咨询

所以喝粥也要注意均衡营养。攀枝花蘸水粥店加盟

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