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    一碗粥，口味清淡，咸甜稠稀，老少皆宜。粥，是生存的底线，人们连粥都喝不上的时候，反抗的种子开始萌芽。粥，也是精神的追求，食材、水和米精华的交融，成为人们驾驭自然的佐证。粥既是果腹的食物，又是文化的积淀，凝结人生百态，融合世间五粥的前世今生相传“黄帝始烹谷为粥”，这么看来，中国人有四千多年的喝粥史。粥，是个会意字，米是指米粒，弓有扯开、拉大的意思，两弓配一米，形容把米粒的体积增加到比较大，故此，《释名》有注：“粥濯于糜，粥粥然也。”在民间，粥比饭更接地气。古代农业农业技术不成熟，粮食亩产不高，必须用**少的粮食养活**多的人。粥是人们向现实妥协的成果。此外，古代煮饭需要蒸屉和锅，物质要求更高，烹煮工艺复杂，粥简单方便，更切实际。 深受现代號饕食客喜欢。粥传以粥为主线，继古创新、传承古法、科学改良，研发出独有系列产品—蘸水粥。攀枝花五谷杂粮粥加盟怎么样

在中国，“喝粥养胃”可以称得上代代相传的传统。“喝点粥”，还是照料病人时**常用的饮食方式。但前不久，在一次与网友的互动交流中，上海华山医院的张文宏主任旗帜鲜明地表示：“如果你不够重，就呆在家，把口罩戴好，不要传给周围的人。在家不是喝粥，主要是多喝牛奶，多吃鸡蛋。”

这个说法，和很多人的“常识”并不相符。所以，真相是怎样的呢？粥是一种什么样的食物？生病的时候，到底要不要喝粥呢？

生病了别喝粥，喝粥没营养，喝多少也不养胃

遂宁粥加盟价格锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

叶景林表示，中医认为脾胃五行属土，属于中焦，脾胃共同承担着化生气血的重任，所以说脾胃同为“气血生化之源”，并且中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来的，脾胃是“后天之本”，也就是人生存的根本。“人从出生之后到成长，长大以后学习、工作、娱乐等都需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食摄取，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能正常的转化为气血能量，所以养脾胃是很重要的。”小贴士煮粥不可加碱每次煮粥时，老人总是会提醒要往锅中加点碱，叶景林表示，这个做法是错误的，“碱是维生素的大敌，维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在煮粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。”叶景林表示，煮粥加碱还会加强淀粉的糊化作用，对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。“而且如果煮粥时碱加多了，粥还会有碱味和滑溜感，破坏了谷物天然的香味。

    每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，**为饮食之良。”诗人陆游还有一首《食粥》诗：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”历代的医学家，创制了许多不同作用的粥，以辅助***。如大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除烦、止喝，尤其是烦热、口渴的热性者病患者对脾胃寒虚、中气不足和***诸病症有***作用。若将某些谷麦与蔬菜、鱼肉、***共烹调，医疗作用则更为***。粮、豆与其他植物籽实混熬，如红豆粥利小便、消水肿、治***；绿豆粥解热毒、止烦渴；玉米粥治反胃、利大肠。与蔬菜混熬，萝卜粥宽中下气；芹菜粥去伏热、利大小肠；韭菜粥温补脾胃。与***混熬，茯苓粥清上实下，对上焦有热、更宜食用。 小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。

4.沙参米粥

材料：北沙参，粳米，冰糖，水

做法：

1、每次取北沙参15克，捣碎，

2、选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。

(或用新鲜北沙参30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;若用南沙参煮粥、则先将南沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。)

3、早晚二次温热服食。3～5天为一疗程。

功效：缓解胃不舒服、润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。

5.牛肉粥

材料：新鲜牛肉50克、糯米100克，姜、葱、油、盐少许。 粥传：有蘸水，一粥两吃，从而让单一的粥品变得丰富多彩，也成为可以当主食的粥品。泸州早餐 粥加盟

3.山药红枣糯米粥 材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量.攀枝花五谷杂粮粥加盟怎么样

    人体在生病时***下降，说明人体虚弱了，既然虚弱了，那脾胃功能肯定也有所下降，这时候吃高蛋白高营养的食物下去，脾胃能运化得了吗？不是给身体增加负担吗？这也是为什么我们小时候身边有过敏性鼻炎的同学很少，而现在一个班级有一多半小朋友都有鼻炎、咽炎。因为现在物质条件比我们小时候好多了，所谓有营养的东西给孩子喂得太多了。对待身体，只做加法是不行的，还得适时的做减法。3、**近有一位看花少的小朋友，家长反应喜食肉食，吃得也多，家里天天牛奶鸡蛋，老母鸡、炖鸽子当然也不能少，但是就是体重身高不达标。你看，这不就是啪啪打脸了吗？结果一看，舌红苔少，脉弦数，肝阴血虚而造成的相火亢进。吃下的东西都消耗掉了，存不住，那身体当然没有多余的东西去生长发育。结果滋阴清热的药吃了一段时间，身高体重都有所增长，胃口反而还比以前小了一些。怎么摄入的营养少了，反而促进了生长发育呢？主要还是西医受西方世界观影响，很直不会转弯，永远在往精细化方面研究。这叫什么？“以有涯追无涯，殆矣。 攀枝花五谷杂粮粥加盟怎么样

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