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“粥的营养过于单一，粥是以大米、小米等淀粉类食材为主料，加入大量水，经过长时间炖煮得到的食物，这类食物无法提供人体所需要的营养，病后如果长时间喝粥，病人从食物中摄取的营养可能都维持不了身体的正常水平，又怎么能支撑疾病的康复呢。”叶景林说，特别是胃肠病的病人，病后胃肠需要一个恢复期，在恢复期中他们会建议病人喝一些好消化的粥，但病后不能只喝粥。“过了恢复期后，就要及时补充营养。”叶景林建议，在喝粥时病人要搭配一些清爽口的青菜、清炖的鸡肉、鱼肉、鸡蛋以及牛奶等营养丰富的食物，“这样才能让患者吸收更多的营养，从而更快地恢复身体健康。”深受现代號饕食客喜欢。粥传以粥为主线，继古创新、传承古法、科学改良，研发出独有系列产品—蘸水粥。攀枝花早点粥加盟

叶景林表示，中医认为脾胃五行属土，属于中焦，脾胃共同承担着化生气血的重任，所以说脾胃同为“气血生化之源”，并且中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来的，脾胃是“后天之本”，也就是人生存的根本。“人从出生之后到成长，长大以后学习、工作、娱乐等都需要大量的能量，而这些能量都是要通过饮食摄取，但是饮食必须要由脾胃共同工作才能正常的转化为气血能量，所以养脾胃是很重要的。”小贴士煮粥不可加碱每次煮粥时，老人总是会提醒要往锅中加点碱，叶景林表示，这个做法是错误的，“碱是维生素的大敌，维生素C、维生素B1、维生素B2、叶酸等维生素都非常怕碱。谷物里的B族维生素较为丰富，但是在煮粥的时候加了碱，又长时间地熬，往往会把其中的维生素B1和B2赶尽杀绝。”叶景林表示，煮粥加碱还会加强淀粉的糊化作用，对糖尿病患者等需要控制血糖的人群不利。“而且如果煮粥时碱加多了，粥还会有碱味和滑溜感，破坏了谷物天然的香味。 广安蔬菜什锦粥加盟哪家好功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、宽中、解郁化痰等功效。

    “喝粥养胃”的说法深入人心，有不少老人都觉得，自己的胃不好多喝几天粥就能养好，对于这个认知，叶景林介绍，粥属于半流质食物，质地软易消化，不用经过大量咀嚼与胃部蠕动，即可快速被人体吸收利用，确实能大降低肠胃的负担，但是“喝粥养胃”的说法却没有科学依据。叶景林分析说，从食物消化的角度来看，粥对于“胃不好”的人来说，并不能起什么神奇效果，胃的主要功能是存储和研磨食物，粥通常都已经煮得很烂了，与被胃消化后的食糜是一样的形状，胃不再需要对其进行研磨、消化，可以直接送入小肠进行吸收，“从给胃减负角度来说确实是有一些帮助作用的，但如果说粥里面有什么营养成分能直接滋养胃则是牵强的，因此喝粥养胃的说法并不是那么正确的。

    人体在生病时***下降，说明人体虚弱了，既然虚弱了，那脾胃功能肯定也有所下降，这时候吃高蛋白高营养的食物下去，脾胃能运化得了吗？不是给身体增加负担吗？这也是为什么我们小时候身边有过敏性鼻炎的同学很少，而现在一个班级有一多半小朋友都有鼻炎、咽炎。因为现在物质条件比我们小时候好多了，所谓有营养的东西给孩子喂得太多了。对待身体，只做加法是不行的，还得适时的做减法。3、**近有一位看花少的小朋友，家长反应喜食肉食，吃得也多，家里天天牛奶鸡蛋，老母鸡、炖鸽子当然也不能少，但是就是体重身高不达标。你看，这不就是啪啪打脸了吗？结果一看，舌红苔少，脉弦数，肝阴血虚而造成的相火亢进。吃下的东西都消耗掉了，存不住，那身体当然没有多余的东西去生长发育。结果滋阴清热的药吃了一段时间，身高体重都有所增长，胃口反而还比以前小了一些。怎么摄入的营养少了，反而促进了生长发育呢？主要还是西医受西方世界观影响，很直不会转弯，永远在往精细化方面研究。这叫什么？“以有涯追无涯，殆矣。 等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开.

喝粥虽然对一些人能起到好的作用，但也有一些人是不适合喝粥，“像患有胃食管反流和处于消化性溃疡愈合期的患者都是不适合喝粥的。”叶景林表示，胃食管反流的患者，胃酸会增加对食管的伤害，而喝粥可能会刺激胃分泌出更多胃酸，因此对此类患者来说，喝粥不但不能养胃，反而适得其反。而喝粥也会让处于消化性溃疡愈合期的患者增加胃酸分泌，不利于溃疡的愈合。除此，叶景林表示，老年人也是不适合长期喝粥的，“由于粥的制作方法简单，并不需要多咀嚼，可以说深受老年人的喜爱，但是老年人并不适合长期喝粥。”叶景林介绍说，谷物与水长时间混合熬煮后形成食糜，在食用时几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。“缺少咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，不仅会影响消化还会加速老年人咀嚼的退化，粥类食物中纤维含量较低，也不利于老年人排毒。”此外，叶景林还表示，粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了后很快又想吃东西，“而且粥本身在短期内还容易被身体吸收，导致血糖迅速升高，这对于血糖高的老年人是有危害的。 将绿豆和大米洗净后放入锅内煮沸；再用小火慢熬至八成熟，即可将切片的猪肝放入；煮熟后，再加调味品即可。攀枝花皮蛋粥加盟品牌

先将大米与大枣洗净，大枣切成小块；把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧调成小火煮成粥；加入纯牛奶.攀枝花早点粥加盟

    一碗粥，口味清淡，咸甜稠稀，老少皆宜。粥，是生存的底线，人们连粥都喝不上的时候，反抗的种子开始萌芽。粥，也是精神的追求，食材、水和米精华的交融，成为人们驾驭自然的佐证。粥既是果腹的食物，又是文化的积淀，凝结人生百态，融合世间五粥的前世今生相传“黄帝始烹谷为粥”，这么看来，中国人有四千多年的喝粥史。粥，是个会意字，米是指米粒，弓有扯开、拉大的意思，两弓配一米，形容把米粒的体积增加到比较大，故此，《释名》有注：“粥濯于糜，粥粥然也。”在民间，粥比饭更接地气。古代农业农业技术不成熟，粮食亩产不高，必须用**少的粮食养活**多的人。粥是人们向现实妥协的成果。此外，古代煮饭需要蒸屉和锅，物质要求更高，烹煮工艺复杂，粥简单方便，更切实际。 攀枝花早点粥加盟

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