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一般冷库多由制冷机制冷,利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量,从而达到冷却降温的目的。**常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。 冷库有哪些消防要求,建冷库需要消防手续吗?攀枝花急冻冷库多少钱
冷库分类标准目前有八种类型:1.按冷库容量规模分类:大型冷库、中型冷库、小型冷库;2.按按冷藏设计温度分类:高温冷库(恒温库)、中温冷库(冷藏库)、低温冷库(冷冻库)、**温冷库(深冷库)、速冻库(急冻库;3.按库体结构类别分类:土建冷库、贮藏冷冻品场所。覆土冷库、山洞冷库、组合板式冷库;4.按使用性质分类:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库、5.按冷库制冷剂分类氨冷库:制冷系统使用氨作为制冷剂的冷库。氟利昂冷库:冷系统使用氟利昂作为制冷剂的冷库。6.按使用储藏特点分类:超市冷库、恒温冷库、气调冷库、双温冷库;7.按储藏物品分类:药品冷库、肉类冷库、血液类冷库、疫苗类冷库、水果冷库、药材冷库、水产品冷库8.按使用结构材料及档次分类:冷库、低档冷库、不锈钢冷库、彩钢冷库、玻璃钢冷库。 广元保鲜冷库价格土豆怎样在冷库大量储存?
五、合理堆码,提高库房利用率:库房的率高低直接影响冷库的经济效益,利用率低,相对单位重量货物耗冷量增加,并且干耗增大,成本提高,所以应采用坚固包装、货架等,尽量码高,提高库房利用率;货物不满时,如果货物贮藏特性相同或相近,冷库,又互不影响,可短时间混存。六、相邻库房的正确使用:在贮藏淡季,会有部分没有贮藏商品的空库,还有时各个库房贮藏的商品不同,温度要求不一致,由于有的冷库各库房之间的隔墙无隔热层,如果空闲库与贮藏商品的库房相邻,或相邻两个库房贮存不同温度的产品,若两者之间温度相差较大,会互相影响,温度难以保证,进而影响贮藏质量。应尽量让贮藏商品的几个库相邻,贮藏温度相同或相近的相邻。
3.3.1.各类冷库库房必须按设计规定用途使用,冷却物、结冻物冷藏间不能混淆使用。原设计有冷却工艺的冻结间,如改为一次冻结时,要配备足够的制冷设备。冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批。3.3.2.空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下,防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下,避免库内滴水受潮。3.4.保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。3.4.1.不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结;拆肉垛不得采用倒垛的方法;脱钩和脱盘不准在地坪上摔击,以免砸坏地坪,破坏隔热层。3.4.2.商品堆垛、吊轨悬挂,其重量不得超过设计负荷。3.4.3.没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间,其库温不得低于0℃,以免冻臌。3.4.4.冷库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备,要指定专人负责,定期检查,根据要求,及时开启通风机、加热器等装置。 冷库不制冷都有什么原因?
冷冻库和冷藏库的概念比较模糊,咱们通常是以冷库用途和库内热负荷特性来区分的,对于库内热量以显热为主,不以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷藏库,对于库内热量以潜热为主,以库内食品中水分发生相变为目的的冷库称之为冷冻库。通常冷冻库的降温温差比较大,属于变工况运行,并且配置的冷量也比冷藏库大的多。冷藏库运行温差范围比较小,可以理解为定工况运行,冷量配置相对于冷藏库小得多。当然从经济角度来说冷藏库也有冷冻能力,只是因为冷量配置余量较小,冷冻能力有限,要求不高的情况下冷藏库也兼备代冷冻库使用。 建造一个冷库,都需要哪些组件?资阳医药冷库建造
冷库常见的问题现象都有哪一些?攀枝花急冻冷库多少钱
姜喜温暖湿润,不耐低温,生姜冷库中贮存的姜的适宜温度约为15℃,相对湿度为90%~95%。10℃以下易受冷害,受冷害的姜块回温后易腐烂。贮藏湿度过大有利于病菌繁殖而导致腐烂,湿度过小,会造成姜失水发生干缩,降低食用品质。姜的采收与贮藏存前处理方法1、采收:贮藏入生姜保鲜冷库应该是充分长成熟的根茎,一般在霜降至李东间收货。应该在天气晴朗、土壤干燥时收获,但要避免在晴天烈日下收获,以免日晒过度,一般要求姜块不带泥,采收后在田间稍加晾晒,但不宜在田间过夜。2、贮藏前处理放入生姜保鲜冷库前把假茎联通叶片一并掰掉,并进行严格挑选,提出过敏、机械损伤、姜瘟等不耐贮藏的产品。 攀枝花急冻冷库多少钱
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