攀枝花气调冷库厂

时间:2020年08月15日 来源:

低温冷库:-23℃~-28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。低温冷库的温度是在-20°C以下,因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质,低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20°C,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18°C~-23°C之间就是典型的低温冷库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应定在-20°C~-28°C即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大的差距。

很多人认为低温冷库的温度越低越好,冰存物的保存期限可以延长,但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定,以蔬果类,过低的储藏温度易导致***发生,而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑,就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度,如肉类在-18°C下可储存4-6个月,在-23°C下可存储8-12个月,因为肉类在5个月内就要到消费者手上,所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度,因此,低温冷库设计必须依存物的商品命周期,与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。 拥有一批行业经验丰富的**团队。攀枝花气调冷库厂

冷库的库容计算

计算冷库的吨位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关国家标准计算):

冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位。

***步,计算冷库内部实际可用与存放物品的空间: 冷库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间,(可按下表1容积利用系数来估算或计算);

第二步,按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷库可存放多少吨产品;

500~1000 立方 =0.40;1001~2000 立方 =0.50;2001~10000立方 =0.55;10001~15000立方 =0.60。

注:依据我们的经验,实际可用容积大于国家标准定义的容积利用系数,列如:国家标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学有效摆放,实际利用系数一般可达0.5-0.6。

活动冷库的食品单位重量:

冻肉:每立方米可存放0.40吨;

冻鱼:每立方米可存放0.47吨;

鲜果蔬:每立方米可存放0.23吨;

机制冰:每立方米可存放0.75吨;

冻羊腔:每立方米可存放0.25吨;

去骨分割肉: 每立方米可存放0.60吨;

箱装冻家禽: 每立方米可存放0.55吨。 云南双温冷库价格是多少专业客服电话24小时为您解决任何难题。

库体附件

1、低温冷库(库温<-5℃=地面下须配置电热防冻装置及其温度自动调控装置,以有效防止库板底面的冻结变形。

2、库内装设防潮、防爆的荧光照明灯,能在-25℃条件下正常工作,灯罩应防潮、防腐、防酸、防碱。库内灯光照明度应满足货物进出和取存的要求,地面照度>200lux。

3、冷库内所有装置、设备均应做防腐、防锈处理, 但必须保证涂层无害、不污染食物、无异味、便于清洁、不易于滋生细菌,符合食品卫生要求。

4、管线孔洞均须做密封、防潮和隔热保温处理,并使表面光整。

5、低温冷库应有压力平衡装置,以防止和消除温度骤变时库体过大的压力差及其引起的库体变形。

6、冷库外部沿过道处应设置防撞装置。库门内应装设耐低温透明塑料门帘。

7、温显仪要求安装在库门附近。

8、冷藏库必须设置排水地漏,以便清洗冷库时污水排出。

冷库蒸发器常见除霜的方法:

1、人工除霜

在人工除霜过程中注意安全是***位的,不要损坏制冷设备。其中设备上的凝霜大多以固态形式从制冷设备上脱落,对冷库内部的温度影响较小。弊处就是劳动强度大,浪费人工时间成本比较高,人工除霜覆盖面不全,除霜不彻底,容易损坏制冷设备等情况。

2、水溶霜

顾名思义就是通过向蒸发器表面浇注水,蒸发器温度升高,迫使附着在蒸发器表面的凝霜融化。水溶霜是在蒸发器外部进行的,所以在水溶霜的过程中必须要做好水流的处理工作,避免影响制冷设备的正常使用以及冷库内放置的一些物品。

水冲霜操作简单、时间短,是非常有效的除霜方法。在温度很低的冷库内,经过反复的冲霜,水温太低,会影响冲霜的效果;如果在设定的时间内没有把霜冲干净,在冷风机正常工作后,霜层可能会变成冰层,使下次冲霜更加困难。 以“科学管理、技术指导、完美服务”为宗旨。

冷库是目前很多产品低温保存的主要设备,而冷库厂家也会根据各类不同产品的存放要求和标准,制定符合要求的冷库。受欢迎的冷库厂家根据不同的要求,在规格、材料等方面可以进行***定制,所以冷库在设计的时候是从哪几方面考虑的?

1.容积规格的设计

冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的更高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,加上行间过道,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来,深受顾客喜爱的冷库是确定冷库容量之后,才确定冷库的长度与高度的;

2.保温材料的设计

保温材料的选择和设计对于冷库而言是重中之重,这直接影响了冷库后续的使用成本,但是过高的建造成本会给前期预算带来很高的预期,冷库设计公司会根据业主的建造目的,选择一款性价比适中,既有良好的保温隔热材料,性价比又比较出色的冷库建造材料,现代化的冷库建设一般选择构建化建造模式,提前建造好的模组到达施工现场可以像是积木一样快速的在施工现场搭建起来。

3.冷却系统的设计

冷库冷却系统的和**主要冷库压缩机与蒸发器的搭配使用,通常来说,设计经验丰富的冷库设计公司会根据业主的需要及未来业务的预期,搭配使用。 质量保障,经久耐用。食用菌冷库哪家好

公司主要机构分为财务中心、行政中心、工程管理中心和营销中心四大机构。攀枝花气调冷库厂

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