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气调系统要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定,除了要有符合要求的气密性库体外,还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统,即气调系统。整个气调系统包括制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。
制氮系统
气调系统的主要设备是制氮机(即降氧机)。制氮机大体上经历了催化燃烧制氮→碳分子筛吸附制氮、中空纤维膜分离制氮的发展过程。目前普遍采用碳分子筛和中空纤维膜分离制氮。
小型冷冻保鲜库设计中有哪些要点?。攀枝花化工保鲜库多少钱一平
果蔬冷库的作用
1.果蔬冷库可延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至**贵价格时上市出售,可获得比较。 水果保鲜库安装公司首先,要清晰的认识小型冷冻保鲜库设计的目的,设计前需要明确是为了保存什么物品。
2冷库辅助功能房
1、预冷站台。预冷站台也称过冷房或低温穿堂,是连接装卸货平台和库房的通道或房间是为防止货品在装卸过程中直接暴露在环境中和防止冷库温度散失而设计的库房结构,也是运输作业和库房间联系的通道。
2、楼梯、电梯间。多层冷库均设有楼梯、电梯间。楼梯是生产工作人员上下的通道,电梯是冷库内垂直运输货物的设施。
3、检查、过秤间。它供货物入库时检查质量和出入库时过秤计数。
办公用房
包括:
1、办公室。办公室包括公司办公室、营运办公室和业务办公室等。
2、员工更衣室和休息室。冷库由于其工作环境的特殊性,员工更衣和休息的场所更要注意方便性。
3、卫生间
现在还有一种新的贮藏方法:大蒜在收获前的5到10天,用%的青鲜素MH抑芽剂喷洒基叶。MH抑芽剂通过叶片吸收并转移到蒜瓣的幼芽中,从而其生长,达到保鲜的目的。用此法可使大蒜贮存到第二年4月。喷施药应注意以下几点:1、喷洒药液**-4天不可浇水,若喷后24小时内遇雨,天晴后立即按原剂量补喷药液1次。2、严格控制青鲜素MH抑芽剂浓度,不得超过%。喷施药液比较好时间为采收前1周。3、由于蒜叶上有蜡状层,药液易滑落,可在药液中添加少量的肥皂或洗衣粉,增加药液的吸附性。处理后的大蒜,仍需存放在通风、干燥环境中。大蒜比较好保鲜入库时间大蒜保鲜的比较好入库期是阳历7月20号,20号以前入库的大蒜它正处在休眠期,此时以前入库的大蒜它的胚芽小,冷冻保鲜期内胚芽无生长点,并且失重较低,保鲜品质优良! 出保鲜冷库后的蔬菜,其水分、维生素C含量、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。
按照库温的要求冷库可分为:1、高温冷库:L级+5℃--5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等。又称冷却库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却;备注:以上统称为高温库,以下统称为低温库或者叫冻库2、中温冷库:D级-10℃--18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品;3、低温冷库:J级-23℃--28℃。又称冻结库、冷冻冷库,一般库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结;4、**温冷库:≤-30℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途;5、速冻冷库:又叫隧道冷库、速冻隧道冷库。用于食品快速冻结。 小型冷冻保鲜库设计配置选择。贵州电子原材料保鲜库设计
3 .果蔬冷库可蔬菜病虫害的发生,使蔬菜的重量损失及病虫害损失减至**小。攀枝花化工保鲜库多少钱一平
3.工业冷库
指应用在工业化学原料及工业电子产品低温储藏的冷库。
工业上用的冷库有:化学防爆冷库(化工企业)、电子原件低温冷库(电子企业)等。工业冷库属于一种特殊类型的冷,库施工标准高,防爆标志为IICT4防爆等级。
4.物流冷库
物流冷库主要应用在物流行业,低温储藏食品的冷库。
比如水产品公司、食品厂、乳品厂,这些企业在产品运输过程中需要做中转储藏。常见的有水产品物流冷库、食品物流冷库、生鲜物流冷库。
库温设计参数为:保鲜库0℃~+5℃、冷冻库-15℃~-18℃不等。
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