攀枝花肉类冷藏库

一、主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜，使食品保持较低的温度，而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好

也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部，保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度，同时客户也不应追求过低的贮藏温度，温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。建议客户购买冷库时向黎达制冷公司咨询，我们将根据您所贮存货物的特性为您选择的方案。

冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～-18℃ 3.冷藏库保温材料的选择。攀枝花肉类冷藏库

甲醛法。将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清理鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清理干净，并保持库房温度-50℃以下然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50—100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。一般约经4—24小时后打开冷库库门，连续鼓风数小时可将醋味吹出库外。 广安化工冷藏库设计公司2.冷藏库在面临的挑战.

气 调 库

气调库又称气调贮藏是当今**技术的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先

从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长是普通冷藏库的 2~3

倍。气调贮藏能在适宜低温条件下，通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度，很大程度地创造果蔬贮藏比较好环境，其效果表现在以下方面：气调贮藏营造的低氧(一般氧含量为3％—5％)、适当CO2浓度能有效地呼吸作用，减少果蔬中营养物质的损耗，同时病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的发生；贮藏环境气体中的乙烯，以其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程；增加环境气体中的相对湿度，以降低果蔬的蒸腾作用，从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。

10、库房内码货要留有冷风通道，冷风机前后左右都要留有一定的空隙，冷风机前不得堆放和冷风机一样高度物品，以免影响制冷效果。存货物品时不要碰到下水管路。

11、冷库应定期清理、清扫、消毒，每天清扫一次卫生，每半个月清理一次，保持干净、无异味[来源制冷百科公众号]。下水管道应及时清理污物，以防堵塞。

除了上述注意事项外，还必须针对清洁做一个安排，以防损耗增加。还必须安排每月彻底大清洁一次，仔细清理除了冷库擦拭外，还要用水冲库内结霜、结冰部份，以防下水口及出风口翅片堵塞不流通，而造成风力无法循环以致损耗。

12、在清扫时注意不要把水沾到风扇电机上，同时注意安全，保持一定的距离，以防被风扇叶片刮伤 ，且保持通风良好，保持干燥对冷藏库很重要。

*设备注氨量按制造厂规定，氨液重度均以0.65公斤/升计算。第五十八条制冷系统应采用纯度为99.8%以上的工业用氨作为制冷剂。

第五十九条检查系统氨泄漏应用化学试纸或**仪器，禁止用点燃硫烛的方法。

机器间和辅助设备间内严禁用明火取暖。

第六十条氨压缩机所使用的冷冻油，应符合机器制造厂所提出的要求。一般规定：360转/分的氨压缩机可用国产13号、18号冷冻油，720-960转/分的可用25号冷冻油;1400转/分以上的可用30号、40号冷冻油。

第六十一条由制冷系统中放出的冷冻油，必须经过严格的再生处理，经化验合乎质量要求后方可使用。 保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔热性较好，但成本较高；聚苯脂吸水性强。攀枝花肉类冷藏库

为什么冷藏库湿度控制很难 .攀枝花肉类冷藏库

第三十四条将配组双级压缩机调换为单级运行，或将运行中的单级压缩机调换为配组双级运行时，须先停车、调整阀门，然后才能按操作程序重新开车。严禁在运行中调整阀门。

第三十五条禁止向氨压缩机吸气管道内喷射氨液。

第二节辅助设备的安全操作

第三十六条热氨融霜时，进入蒸发器前的压力不得超过8公斤力/厘米，禁止用关小或关闭冷凝器进气阀的方法加快融霜速度，融霜完毕后，应缓慢开启蒸发器的回气阀。

第三十七条冷风机单独用水冲霜时，严禁将该冷风机在分配站上的回气阀、排液阀全部关闭后闭路淋浇。 攀枝花肉类冷藏库

四川扬浪制冷设备有限公司始建于2019-04-28，坐落于成都市武侯区聚龙路986号2栋5楼16号，现有员工5~10人余人。在扬浪制冷设备近多年发展历史，公司旗下现有品牌扬浪等。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于我们主要服务于四川，云南，贵州，重庆，西藏，至整个西南的地区服务。公司是集制冷设备的设计、制造、销售、安装的专业生产于一体的厂家。 公司产品主要包含：水果冷库、气调冷库、防爆冷库、速冻冷库、蔬菜冷库、物流冷库、医疗冷库、种子冷库等制冷设备； 并可根据企业及客户自身的实际工艺要求，设计加工出满足个性需要的冷冻设备。的发展和创新，打造高指标产品和服务。自公司成立以来，一直秉承“以质量求生存，以信誉求发展”的经营理念，始终坚持以客户的需求和满意为**，为客户提供质量的[ "制冷设备", "冷库安装", "冷库建造", "冷冻设备" ]，从而使公司不断发展壮大。