攀枝花放养绿壳乌鸡鸡蛋好不好

新鲜鸡蛋外壳颜色鲜明、气孔明显，表面可能还附有一层霜状粉末。将其对着光观察，鸡蛋的气室越小就说明越新鲜。

拿起鸡蛋摇一摇，基本没有声音说明是鲜蛋，如果有明显的的水声就说明是陈蛋。

对于已经煮熟的鸡蛋，大家可以剥开蛋壳观察它的新鲜度。新鲜鸡蛋煮熟后蛋壳和蛋白连接紧密，不太好剥，而且气室比较小，鸡蛋大头端凹陷不会太明显。

有些鸡蛋表面比较脏，可能粘有泥土、鸡粪等异物，建议先用干布轻轻擦拭表面，以免细菌等微生物侵入鸡蛋内部，同时还能避免污染冰箱中周边的食物。 鸡蛋批发就找成都市杨子农业。攀枝花放养绿壳乌鸡鸡蛋好不好

木耳炒绿壳乌鸡蛋，主料，绿壳乌鸡蛋200克，木耳(水发)，250克木耳，绿壳鸡蛋。调料，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。制作方法：1、将水发木耳洗净，沥水，备用。2、将绿壳乌鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用。3、炒锅烧热，加油适量，将绿壳鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用。4、接着锅中再加入适量的油，并将沥干水的木耳放进去，煸炒几下，然后将打碎的绿壳乌鸡蛋倒入其中煸炒，翻炒一会后加入少量的盐等调料，然后滴几滴香油就可以出锅了。陕西放养五黑乌鸡鸡蛋基地散养绿壳鸡蛋批发就找成都市杨子农业。

蛤蜊炒蛋，用料：蛤蜊100g去壳取肉，乌鸡蛋3个，葱粒适量。做法：将蛤蜊肉、葱粒和乌鸡蛋一起搅散，锅烧热，下少许油烧热，下乌鸡蛋翻炒，用中火炒至乌鸡蛋凝固，盛起去掉多余的油，放些酱油即可。韭菜炒乌鸡蛋，将韭菜洗净，切段。绿壳鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散。炒锅置火上，加入植物油，烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出。炒锅放猪油，烧热，下入韭菜段，用旺火速炒，加精盐调味，快熟时，倒入绿壳鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

吃鸡蛋补铁？

蛋黄的铁含量的确比较丰富，但它还含有一种叫“卵黄高磷蛋白”的物质，会影响铁的吸收。

想补铁，吃瘦肉、动物血和肝脏更管用。

鸡蛋买回来，要不要放冰箱？

鸡蛋室温下（以20~30℃为例）存放每天，相当于在4℃的冰箱冷藏室放一周。所以当然还是放冰箱好！

进冰箱 不少人会把买回的鸡蛋直接摆在冰箱门的蛋架上，这样做其实不卫生，因为蛋壳上的大肠杆菌、沙门氏菌会污染冰箱里的其他食物。

正确做法是：把鸡蛋装到干净的食品袋里，再放进冰箱。 柴鸡蛋批发就找杨子农业。

虾仁炒乌鸡蛋：用料：虾仁100g剁碎，乌鸡蛋3个打散，葱1棵切粒。做法：锅烧热，下适量油烧热，下虾仁炒熟，加少许盐，下乌鸡蛋、青葱翻炒，盛起时洒些胡椒粉即可。三色蒸乌鸡蛋，原料：乌鸡蛋、皮蛋、熟咸鸭蛋各2个，油1小匙，高汤3大匙，香油2小匙。做法：1.乌鸡蛋打入碗中搅匀，加油、高汤。皮蛋、熟咸蛋去壳切小块，放入蛋汁中略拌一下，再放。2.入蒸锅，中火蒸12分钟取出。3.待蒸蛋冷却后倒扣出来切薄片，淋上香油，即可出锅。乌鸡蛋批发就找杨子农业。贵州散养鸡蛋

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鸡蛋里有血丝，还能吃吗？

打开鸡蛋发现蛋黄表面有点血丝或者小红血块，这要么是因为鸡蛋受精了，要么是鸡妈妈产卵时卵巢出血了。 总之别担心，能吃！

水煮蛋隔夜了还能吃吗？

如果彻底煮熟了，并且放到冰箱里，第二天吃是没问题的。

如果是溏心蛋，那就果断丢掉吧。

鸡蛋和豆浆不能同吃？

网传鸡蛋不能和豆浆一起吃，否则营养就不能被吸收。 其实，豆浆只要煮熟了，就不会影响蛋白质的吸收。而且，这样搭配，营养更佳。

吃茶叶蛋不健康？

鸡蛋做成茶叶蛋，不仅营养价值会“打折”，还会对胃造成刺激，所以还是少吃为好。

感冒发烧，能吃鸡蛋吗？

感冒发烧时，比较好少吃或别吃鸡蛋，否则肠胃、肝肾的负担都会加重，而且还可能使体温进一步增高

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成都市杨子农业有限公司总部位于四川省成都市都江堰市天马镇绿凤社区9组，是一家 成都市杨子农业有限公司是一家专业生态放养生产***乌鸡绿壳蛋和***土鸡蛋为产品的养殖型农业公司。公司成立三年来，物超所值的产品通过客户的口口相传，现已在市场上供不应求。鸡、鸭、鹅的饲养；家禽批发零售；销售：蛋。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。的公司。公司自创立以来，投身于绿壳乌鸡蛋，五黑鸡，土鸡，鸡蛋，是农业的主力军。成都市杨子农业不断开拓创新，追求出色，以技术为先导，以产品为平台，以应用为重点，以服务为保证，不断为客户创造更高价值，提供更优服务。成都市杨子农业始终关注自身，在风云变化的时代，对自身的建设毫不懈怠，高度的专注与执着使成都市杨子农业在行业的从容而自信。